红酒包装盒制作_红酒的好处
喝红酒还有诸多好处:美容、帮助睡眠、保护心脏、预防龋齿、预防感冒、预防癌症太多了。很多人说,红酒是女人更好的春药,也不无道理。不过前几天跟朋友聚会,发现大部分人对红酒还真是不太懂。所以,作为一向务实的月亮,想先教教大家红酒应该如何选、怎么喝。咱在买酒之前,做做功课,争取一个雷也不踩。
Part1 : 红酒被误会已久的几个小秘密
1、红酒就是葡萄酒?
很多人对红酒和葡萄酒傻傻分不清,很多人认为红酒=葡萄酒,但其实红酒只是葡萄酒中的一个种类。(因为最早中国进口以及自主酿造的主要是红葡萄酒,所以大家就简称红酒了。)葡萄酒也不止有红葡萄酒,还有白葡萄酒,桃红葡萄酒等等。宝宝们可以从下面几个角度区分:从颜色上分:白葡萄酒、红葡萄酒、粉红葡萄酒。从形态上分:气泡酒、静止酒。按甜度分:干红、干白。半干红、半干白。半甜。甜。
2、红酒年份越久越好?红酒上写的年份,是指用当年的葡萄酿成的酒,市面上的大部分红酒更佳饮用期在装瓶当年至5年内。只有少部分特别好的红酒才具备陈年能力。所以宝儿们买红酒,不用像影视剧一样,非得图个什么82年的拉菲。日常饮用拼年份,犯不上,也用不着。酒过30年,味儿就不对了。
Part2:喝前记得醒醒酒
醒酒,又叫让酒呼吸,也就是开瓶之后,让酒与空气接触一会儿再喝,作用有3个:软化单宁。单宁是葡萄酒中的一种物质,红葡萄酒中含量更多,有益于预防心血管疾病。但单宁的口感会有些涩,开瓶后,酒与空气接触,发生氧化反应,逐渐软化单宁,使酒的口感更柔顺、细致。释放香味。酒到了消费者眼前,一定经历了漫长的过程。它富含的很多香味都藏起来了,而醒酒,能让它充分与空气接触,让每个分子都活跃起来,酒会更香、更浓郁。过滤沉淀。好酒,特别是长时间贮存的酒,一定会多少有沉淀。醒酒能让沉淀物沉下来,减少沉淀物对口感的影响。所以,如果想喝口感更好的红酒,还是建议宝宝们醒一下酒。费点时间,品尝更好的酒,不亏。当然,也不是所有的酒都要醒,像白葡萄酒、香槟起泡酒一般是不用醒哒。
Part3:怎么把红酒的美味发挥到更大?
韩国炸鸡配啤酒,欧美牛排配红酒,中国东北杀猪菜配白酒每一种酒,都有更符合自己吃相的食物,红酒多数情况下也如此。就像宝宝们常说,红酒搭配食物讲究红酒配红肉,白酒配白肉举个栗子:红葡萄酒中的单宁可以锁住肉汁,去除油腻;肉类中的脂肪能软化单宁,一起食用口感会更好。所以你要吃烤羊肉、腌制类食品、酱汁类,红葡萄酒就比较适合。
白葡萄酒中的酸度能让鱼肉口感更加细腻,还能缓解油炸、烤制食品的油腻。所以吃鱼肉、油炸食物就适合来点白葡萄酒。咸的食物用甜的白葡萄酒搭配或味重的红葡萄酒搭配;但如果你用白葡萄酒搭配了甜点,那就会使葡萄酒的味道变得干涩,也破坏了甜点的口感,简而言之不搭
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